CHICKEN PUFF

  CHICKEN PUFF

BAHAN-BAHANNYA:

250 GM AYAM DIPOTONG DADU

2 BIJI KENTANG

6 ULAS BAWANG PUTIH } DICINCANG

I BIJI BAWANG BESAR } DICINCANG HALUS

3 SUDU BESAR SERBUK KARI } DIBANCUH DGN SEDIKIT AIR

1 TANGKAI DAUN KARI

1 1/2 SUDU KECIL GARAM HALUS

2 SUDU KECIL GULA

SEDIKIT SERBUK PERASA

SEDIKIT MINYAK UNTUK MENUMIS

1 PAKET PASTRY PUFF (ITA BIASA GUNAJENAMA KAWAN)

 CARA-CARA:

• PANASKAN MINYAK.
• MASUKKANBAWANG PUTIH DAN BAWANG BESAR. TUMIS HINGGA NAIK BAU.
• MASUKKAN DAUN KARI DAN SERBUK KARI YANG DIBANCUH.
• BIARKAN HINGGA REMPAH MASAK. KEMUDIAN MASUKKAN GARAM, GULA DAN SERBUK PERASA.
• MASUKKAN AYAM DAN KENTANG, KACAU RATA.
• PERLAHANKAN API DAN TUTUP KUALI ATAU PERIUK TADI.
• BIARKAN HINGGA AYAM DAN KENTANG EMPUK.
• SESEKALI KACAU RATA.
• AMBIL PASTRI POTONG SEGI EMPAT TEPAT DAN LETAKKAN INTI.
• TUTUP SATU LAPISAN DIATAS. ITA SUKA POTONG-POTONG UNTUK LAPISAN ATAS.
• KEMASKAN DENGAN GARFU PADA TEPI PASTRI.
• SAPUKAN TELUR.
• BAKAR PADA SUHU 170C SELAMA 15 MINIT.