SAMBAL TUMIS TEMPE BERSAMA PETAI
SAMBAL TUMIS TEMPE BERSAMA PETAI
Bahan-bahannya:
1 peket/keping tempe
2 keping petai
1/2 cawan ikan bilis
1/2 biji bawang besar - dipotong bulat
1/2 biji bawang besar}
2 biji bawang merah }
4 biji bawang putih }dikisar
1 biji cili kering }
1 sudu besar sos tomato
1 sudu besar sos cili
1 sudu kecil garam
1/2 sudu besar sos tiram
1 sudu kecil gula
1 biji cili merah-dihiris
minyak untuk menggoreng tempe dan menumis sambal.
Kaedahnya:
Bahan-bahannya:
1 peket/keping tempe
2 keping petai
1/2 cawan ikan bilis
1/2 biji bawang besar - dipotong bulat
1/2 biji bawang besar}
2 biji bawang merah }
4 biji bawang putih }dikisar
1 biji cili kering }
1 sudu besar sos tomato
1 sudu besar sos cili
1 sudu kecil garam
1/2 sudu besar sos tiram
1 sudu kecil gula
1 biji cili merah-dihiris
minyak untuk menggoreng tempe dan menumis sambal.
Kaedahnya:
- Tempe dipotong dan digaul dengan garam dan digoreng garing.
- Goreng ikan bilis dan toskan.
- Angkat dan toskan.
- Panakan minyak untuk menumis bahan-bahan kisar.
- Masukkan sos tomato, sos cili dan sos tiram.Kacau sebati.
- Masukkan petai yang dibelah dua. Masukkan gula. Kacau.
- Masak hingga pekat, masukkan tempe dan ikan bilis.
- Akhir sekali masukkan bawang besar yang dipotong bulat tadi bersama cili merah.
Comments
Post a Comment