Monday, 11 March 2013

GORENG PERIA

GORENG PERIA



Bahan-bahannya:

1/2 biji peria - dicuci dan dipotong (rendam dgn air garam)
7 ekor udang sederhana besar
1/2 biji bawang besar
1/2 biji tomato
4 biji tomato ceri - dibelah 4
2 biji bawang merah - dimayang
2 ulas bawang putih - dimayang
1 biji cili merah - dihiris
sedikit minyak untuk menumis
Garam secukup rasa

Caranya:
  1.  Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih
  2. Masukkan udang, bila udang separuh masak masukkan garam.
  3. Maukkan pula sayur peria dan akhir sekali masukkan cili, bawang besar, tomato dan tomato ceri.
  4. Sedia untuk dihidang....