LEMPENG

Assalamualaikum,

Resepi Ita hari ini adalah rendang ayam bersama lempeng untuk sarapan pagi suami dan anak-anak.

 

LEMPENG

Bahan-bahannya:

Bahan A
 
6 cawan gandum
9 cawan air
sedikit pewarna kuning
1/4 cawan minyak zaitun
3 camca teh garam

Bahan B

Sedikit minyak untuk disapu pada kuali.


Cara-caranya

• Campurkan semua bahan A.
• Dengan menggunakkan pemukul telur, pukul sebati.
• Tapiskan untuk mendapatkan adunan yang benar-benar sebati.
• Didalam kuali leper, sapukan minyak zaitun.
• Bila kuali panas, masukkan 2 senduk adunan tadi.
• Ratakan dengan mengangkat kuali dan gerakkan perlahan-lahan supaya adunan rata kesemua permukaan kuali.
• Pastikan api perlahan.
• Biarkan ia masak.
• Bila masak, lipatkan dua..dan lipat dua lagi sehingga menjadi tiga segi.
• Ulangi langkah ini sehingga adunan habis.
• Hidangkan bersama rendang ayam.